요즘 핫한 '초절식'
요즘 '초절식'이라는 말이 많이 들리죠?
식사량을 아주 적게 먹는 습관을 말해요.
일반적인 '소식'보다 훨씬 더 강도 높은 식사법이라고 생각하면 돼요.
보통 한 끼에 평소 먹던 양의 3분의 1 정도만 먹는다고 해요.
이렇게 적게 먹어서 하루에 섭취하는 칼로리를 최대한 줄이는 거죠.
이런 초절식이 장수의 비결로 주목받고 있대요 .
예를 들어, 97세의 조완규 서울대 전 총장님은 초절식으로 유명하세요.
그분은 30대 때 위장 장애가 생겨서 초절식을 시작했다고 해요.
아침에는 빵 한 조각과 주스, 점심에는 티라미수 한 조각과 우유, 그리고 저녁도 일반 사람 식사량의 3분의 1 정도로 드신대요.
위에 부담을 주는 폭식이나 과식은 절대로 하지 않으신다고 하네요. 정말 대단하죠?
이렇게 철저하게 식사량을 조절하는 것이 바로 초절식이에요.
'소식' 과 '초절식' 의 차이
'소식'은 다들 아시죠? 적게 먹는다는 뜻이잖아요.
그런데 '초절식'은 소식보다도 더 적게 먹는 거예요.
소식이 '밥 반 공기 먹기'라면, 초절식은 '밥 3분의 1 공기 먹기' 정도랄까요?
딱 3분의 1만 먹어야 한다는 규칙이 있는 건 아니지만, 그만큼 식사량을 극단적으로 줄이는 것이 초절식의 핵심이에요.
초절식은 단순히 양만 줄이는 게 아니라, 하루에 먹는 칼로리 자체를 아주 낮게 유지하는 것을 목표로 해요.
조완규 총장님처럼 디저트와 음료만으로 점심을 대신하기도 하고, 저녁도 아주 소량만 드시는 식이죠.
이렇게 극단적인 식사량 제한은 체중 감량뿐만 아니라 혈당 조절, 노화 방지 등 다양한 건강 효과를 가져올 수 있다고 해요.
초절식, 정말 건강에 좋을까요?
초절식이 왜 장수 비결로 주목받는지 궁금하죠?
여러 연구 결과를 보면 초절식이 우리 몸에 긍정적인 영향을 준다고 합니다.
우선 가장 잘 알려진 효과는 바로 체중 감량이예요. 당연히 적게 먹으니 살이 빠지겠죠?
그런데 단순히 살만 빠지는게 아니래요.
초절식은 만성 염증을 줄여주고, 우리 몸의 대사 건강을 좋게 만들 수 있어요.
칼로리 섭취를 제한하면 인슐린 저항성이 개선되고, 세포 손상이 줄어든다고 해요.
이런 변화들이 장기적으로는 우리 건강 수명을 늘리는 데 도움을 줄 수 있다는 거죠.
그러니까 살도 빼고, 몸속 염증도 줄이고, 더 건강하게 오래 살 수 있게 해준다는 이야기가 되는 거죠.
정말 놀랍지 않나요?
초절식의 부작용
초절식이 건강에 좋다고 하니 솔깃하죠? 하지만 무조건 좋다고만 볼 수는 없어요.
식사량을 너무 극단적으로 줄이면 예상치 못한 부작용이 생길 수도 있거든요.
가장 먼저 걱정되는 건 영양 불균형이에요.
우리 몸에 필요한 단백질, 비타민, 미네랄 등을 충분히 섭취하지 못하게 되면 문제가 생길 수 있어요.
영국 네이처 리뷰 연구에 따르면, 칼로리 제한이 심하면 면역력이 약해질 위험도 있다고 해요.
면역력이 떨어지면 감기 같은 잔병치레도 많아지고, 더 심각한 질병에 걸릴 위험도 커지겠죠.
또 근육이 줄어들고, 피로감을 느끼거나, 심지어 호르몬 불균형까지 생길 수 있다고 해요.
특히 청소년처럼 성장기이거나 임신부, 아니면 이미 다른 질병을 앓고 있는 분들은 더욱 조심해야 한대요.
무작정 따라 하기보다는 전문가와 상담하는 것이 중요해요.
초절식의 효과적인 방법
그렇다면 초절식을 안전하게 실천하려면 어떻게 해야 할까요?
무엇보다 점진적으로 식사량을 줄이는 게 중요해요.
처음부터 확 줄이기보다는, 몸이 적응할 수 있도록 천천히 줄여나가는 거죠.
처음에는 한 끼 식사량을 평소의 3분의 1이나 2분의 1 정도로 줄여보는 것을 권장해요.
그리고 영양소 균형을 맞추는 것이 아주 중요해요.
밥이나 반찬은 소량만 담되, 단백질과 채소를 충분히 섭취하는 것이 좋아요.
예를 들어 아침에는 빵 한 조각과 주스, 점심에는 가벼운 샐러드나 요거트, 저녁에는 두부나 생선, 채소 위주로 먹는 식이죠.
하루 세 끼를 규칙적으로 소량씩 먹으면서, 부족한 영양소는 견과류나 계란 등으로 보충해주는 것도 좋은 방법이에요.
또 식사는 20분 이상 천천히 씹어 먹는 습관을 들이면 포만감을 더 잘 느낄 수 있답니다.
무리한 유산소 운동보다는 가벼운 걷기나 산책을 병행하는 것도 효과적이에요.
초절식, 이런 분은 하지 마세요.
초절식이 좋다고 해서 모두에게 다 해당되는 건 아니에요.
특히 주의해야 할 사람들이 있답니다.
가장 먼저 임신부는 절대 초절식을 하면 안 돼요.
엄마뿐만 아니라 뱃속 아기에게도 영양 공급이 부족해질 수 있거든요.
또 성장기인 청소년들도 조심해야 해요.
한창 자라야 할 시기에 영양 섭취가 부족하면 성장에 문제가 생길 수 있어요.
만성 질환을 앓고 있는 분들도 마찬가지예요.
당뇨병이나 갑상선 질환 등 특정 질환이 있다면 식사량 조절이 오히려 독이 될 수 있거든요.
이런 분들은 반드시 의사 선생님과 충분히 상담한 후에 초절식을 고려해야 해요.
건강 상태를 제대로 확인하지 않고 무턱대고 따라 하면 오히려 건강을 해칠 수 있으니 꼭 명심하세요.
초절식, 장기 다이어트
초절식을 짧은 시간 안에 살을 빼기 위한 단기 다이어트 방법으로 생각하는 경우가 많아요.
하지만 초절식은 그렇게 접근해서는 안 된답니다.
단기간에 무리하게 식사량을 줄이면 앞에서 말했던 여러 부작용들이 나타날 확률이 높아요.
피로해지고, 면역력이 떨어지고, 심하면 근육까지 빠질 수 있죠.
초절식은 장기적인 관점에서 건강을 관리하는 방법으로 생각하는 것이 좋아요.
단순히 체중 감량에만 집중하기보다는, 건강한 식습관을 만들고 유지하는 데 목표를 두는 거죠.
꾸준히 건강한 식단을 유지하고 몸에 무리가 가지 않는 선에서 식사량을 조절하는 것이 중요해요.
조완규 총장님처럼 오랫동안 건강을 유지하려면 꾸준함과 인내심이 필요하다는 걸 잊지 마세요!
'일상의 이야기' 카테고리의 다른 글
이란과 이스라엘의 관계, 절친에서 원수로.. (24) | 2025.06.23 |
---|---|
2025 서울국제도서전 개막 - "믿을 구석" (54) | 2025.06.19 |
한국에 백만장자(14억 자산가), 몇 명이나 될까요? (30) | 2025.06.19 |
배민, 1만원 이하 주문 중개 이용료 전액 면제 (22) | 2025.06.19 |
카카오, 또렷해진 새 디지털 서체(폰트) 배포 (29) | 2025.06.18 |